Откройте ресторан быстрого обслуживания по франшизе с окупаемостью от 1 года и рентабельностью 11-17%
- Чистая прибыль - от 463 тыс. рублей в месяц
- Уже работают и приносят прибыль - 59 ресторанов открытых по модели франчайзинга
«Вилка-Ложка» – это ресторан, работающий в формате доготовочного предприятия. Данный формат подразумевает наличие небольшой производственной площади, где проводится лишь завершающий технологический процесс, что позволяет сократить расходы и имеет ряд преимуществ, а самое главное прост в управлении.
Фонд оплаты труда значительно меньше, чем в ресторане полного цикла, так как нет производственного персонала. Меньше величина коммунальных платежей, так как площадь помещения и количество оборудования под ресторан «Вилка-Ложка» меньше, чем для ресторана полного цикла.
Качество блюд обеспечено централизованным производством.
Фабрика-кухня представляет собой предприятие, оснащенное современным оборудованием для централизованного круглосуточного производства готовой кулинарной продукции и выпечки, и для обеспечения этой продукцией ресторанов.
Готовые проверенные дизайнерские решения избавят вас от лишних забот и позволят вашим гостям находиться в полном комфорте.
Бизнес-модель «Вилка-ложка» проверена временем, за 19 лет открыто и приносят прибыль уже 59 ресторанов по всей России.
Низкий средний чек обеспечивает доступное полноценное питание для аудитории любого возраста и социального статуса, что делает наши рестораны такими популярными.
Фабрика - представляет собой заготовочное предприятие, оснащенное современным оборудованием для централизованного круглосуточного производства готовой кулинарной продукции и выпечки, и для обеспечения этой продукцией ресторанов быстрого обслуживания «Вилка-Ложка».
Производство работает в соответствии с требованиями международной системы качества HACCP. Для приготовления продукции на фабрике используются современные технологии COOK&CHILL и COOK&FREEZE.
Приготовление блюд, полностью готовых к употреблению, прошедших процедуру шокового охлаждения до +3 °С. В таком виде блюда могут храниться до 48 часов.
Продукция готовится и подвергается шоковой заморозке до –18 °С. Технология позволяет увеличить срок хранения продукции от 1 до 3 месяцев.
Стартовые инвестиции окупились. У вас есть отлаженный бизнес с оборотом от 4 млн. рублей в месяц, приносящий от 463 тыс. рублей чистой прибыли.
Вложения: 14 млн. руб.
Паушальный взнос: 1 млн. руб.
Требования к помещению: 250 м2
Прибыль: 463 тыс. руб.
Окупаемость: 2 года и 6 месяцев
Вложения: 11 млн. руб.
Паушальный взнос: 1 млн. руб.
Требования к помещению: 120 м2
Прибыль: 404 тыс. руб.
Окупаемость: 2 года
Заполните форму и в течение 15 минут вам на почту будет отправлена Презентация.
3D Тур