Откройте ресторан быстрого обслуживания
по франшизе с окупаемостью от 1 года
и рентабельностью 11-17%

  • Чистая прибыль - от 463 тысяч рублей в месяц
  • Уже работают и приносят прибыль - 54 ресторана открытые по модели франчайзинга.

Откройте ресторан быстрого обслуживания
по франшизе с окупаемостью от 1 года
и рентабельностью 11-17%

  • Чистая прибыль - от 463 тысяч рублей в месяц
  • Уже работают и приносят прибыль - 54 ресторана открытые по модели франчайзинга.

Откройте ресторан быстрого обслуживания
по франшизе с окупаемостью от 1 года
и рентабельностью 11-17%

  • Чистая прибыль - от 463 тысяч рублей в месяц
  • Уже работают и приносят прибыль - 54 ресторана открытые по модели франчайзинга.

Откройте ресторан быстрого обслуживания
по франшизе с окупаемостью от 1 года
и рентабельностью 11-17%

  • Чистая прибыль - от 463 тысяч рублей в месяц
  • Уже работают и приносят прибыль - 54 ресторана открытые по модели франчайзинга.

Откройте ресторан быстрого обслуживания
по франшизе с окупаемостью от 1 года
и рентабельностью 11-17%

  • Чистая прибыль - от 463 тысяч рублей в месяц
  • Уже работают и приносят прибыль - 54 ресторана открытые по модели франчайзинга.

Откройте ресторан быстрого обслуживания
по франшизе с окупаемостью от 1 года
и рентабельностью 11-17%

  • Чистая прибыль - от 463 тысяч рублей в месяц
  • Уже работают и приносят прибыль - 54 ресторана открытые по модели франчайзинга.
или
Что такое Вилка Ложка?

«Вилка-Ложка» – это ресторан, работающий в формате доготовочного предприятия. Данный формат подразумевает наличие небольшой производственной площади, где проводится лишь завершающий технологический процесс, что позволяет сократить расходы и имеет ряд преимуществ, а самое главное прост в управлении.

Отлаженные бизнес процессы
Экономия операционных затрат
Стабильное качество блюд
Централизованная поставка продукции
Отличный дизайн интерьера
17
17 лет успешной работы
Средний чек от 220 рублей
Экономия операционных затрат
Экономия операционных затрат

Фонд оплаты труда значительно меньше, чем в ресторане полного цикла, так как нет производственного персонала. Меньше величина коммунальных платежей, так как площадь помещения и количество оборудования под ресторан «Вилка-Ложка» меньше, чем для ресторана полного цикла.

Стабильное качество блюд
Стабильное качество блюд

Качество блюд обеспечено централизованным производством.

Централизованное производство продукции
Централизованное производство продукции

Фабрика-кухня представляет собой предприятие, оснащенное современным оборудованием для централизованного круглосуточного производства готовой кулинарной продукции и выпечки, и для обеспечения этой продукцией ресторанов.

Современный дизайн интерьера
Современный дизайн интерьера

Готовые проверенные дизайнерские решения избавят вас от лишних забот и позволят вашим гостям находиться в полном комфорте.

17
17 лет успешной работы
17 лет успешной работы

Бизнес-модель «Вилка-ложка» проверена временем, за 17 лет открыто и приносят прибыль уже 51 ресторан по всей России.

Средний чек 220 рублей
Средний чек 220 рублей

Низкий средний чек обеспечивает доступное полноценное питание для аудитории любого возраста и социального статуса, что делает наши рестораны такими популярными.

Используемые технологии

Фабрика - представляет собой заготовочное предприятие, оснащенное современным оборудованием для централизованного круглосуточного производства готовой кулинарной продукции и выпечки, и для обеспечения этой продукцией ресторанов быстрого обслуживания «Вилка-Ложка».

Производство работает в соответствии с требованиями международной системы качества HACCP. Для приготовления продукции на фабрике используются современные технологии COOK&CHILL и COOK&FREEZE.

Cook&Chill

Приготовление блюд, полностью готовых к употреблению, прошедших процедуру шокового охлаждения до +3 °С. В таком виде блюда могут храниться до 48 часов.


Cook&Freeze

Продукция готовится и подвергается шоковой заморозке до –18 °С. Технология позволяет увеличить срок хранения продукции от 1 до 3 месяцев.

Какой будет достигнут результат?

Посмотрите чего добились наши франчайзи в разных городах России

ресторан в Новосибирске
15 Ресторанов
ресторан в Екатеринбурге
19 Ресторанов
ресторан в Барнауле
3 Ресторана
ресторан в Уфе
4 Ресторана
ресторан в Нижнем Тагиле
2 Ресторана
ресторан в Тюмени
2 Ресторана
ресторан в Чите
2 Ресторана
ресторан в НСО, г. Болотное
1 Ресторан
ресторан в Новокузнецке
2 Ресторана
ресторан в Самаре
1 Ресторан
Ваш город
Станьте успешным владельцем ресторанного бизнеса в месте с вилкой ложкой, присоединяйтесь к десяткам наших франчайзи по всей России
Что требуется, чтобы начать бизнес?
Паушальный взнос 900 тыс. руб.
+
Оснащение ресторана от 12,9 млн руб.
+
Помещение 250 м²
=
Чистая месячная прибыль 463 тыс. руб.
Результат через 2 года 6 месяцев:

Стартовые инвестиции окупились. У вас есть отлаженный бизнес с оборотом от 4 млн рублей в месяц, приносящий от 463 тыс. рублей чистой прибыли.

Экономика проекта
Инвестиции в предприятие 12,9 млн руб.
0,2%
Продукция на отработку
30 640 руб.
40,5%
Ремонт и вентиляция
5 230 000 руб.
1,3%
Проектирование
169 600 руб.
13,7%
Декор
1 769 960 руб.
2,7%
Найм, обучение персонала
и запуск ресторана
344 300 руб.
3,9%
Рекламная кампания
479 000 руб.
33,4%
Оснащение ресторана
4 308 500 руб.
4,3%
IT-Оборудование
550 000 руб.
Месячная выручка 4,3 млн руб.
Прибыль, 463 452 руб.
Маркетинг, 86 000 руб.
Роялти, 215 000 руб.
Расходы на персонал, 867 689 руб.
Налоги, 21 000 руб.
Аренда, ком. услуги, 569 000 руб.
Сырьё, 1 720 000 руб.
Прочие расходы, 357 859 руб.
С кем вы будете работать

Знакомьтесь руководящий состав сети Вилка-Ложка. Ваши будущие партнеры. Совместно вы придете к чистой прибыли ресторана 463 тыс. руб. в месяц!

Дьякова Евгения Директор по развитию франчайзинга
Лукашевский Иван Менеджер по франчайзингу
Заинтересованы в открытии своего бизнеса?

Вы можете встретиться с генеральным директором и получить ответы на
все волнующие вопросы